Alimentación de ganado

Alimentación de bovinos de engorda

La producción del ganado de carne, ya sea en forma extensiva, con pasturas mejoradas o en lotes de engorda, es mas económica cuando los forrajes son utilizados de manera más eficaz. Pastos El pasto joven en crecimiento, así como otros cultivos forrajeros como el Forraje Verde Hidropónico proporcionan una amplia cantidad de nutrientes para el crecimiento y desarrollo normal de los animales, siendo este el que más nutrientes brinda al animal. Alfalfa 14.4%PC 1.96McalEM Alfalfa utilizada como pasto de alimentación de ganado de carne. Forraje verde hidropónico 14%PC a 28%PC 3 a 3.4McalEM Pastel verde (forraje verde hidropónico) Agua Es un elemento y nutriente clave y crítico, especialmente en áreas extensivas de climas áridos y semiáridos. factores que influyen en el consumo de agua Peso corporal Temperatura Contenido de agua de los forrajes, etc. Lo ideal es satisfacer los requerimientos de agua todo el tiempo sin limitaciones. Es conveniente estimar con precisión el consumo de agua por animal por día y por periodo ya que, en países como México, las sequias recurrentes causan estragos en la ganadería año con año en promedio el bovino consume entre 26-66 litros de agua por día Energía Los animales de producción cárnica requieren energía para mantenimiento y para producción. El ganado de carne puede, con solo forrajes cubrir sus necesidades de mantenimiento energético, cuando el forraje es de buena calidad los requerimientos de energía son cubiertos de buena manera.   El FVH aporta gran cantidad de energía a los animales Proteína En el pasado se utilizo el concepto Proteína Cruda (PC), Actualmente se utiliza el concepto Proteína Metabolizable (PM), equivalente al concepto proteína absorbible, definida como la proteína verdadera que es absorbida en los intestinos y que es de origen microbiano (bacterias ruminales digeridas). FVH de maíz 18 a 24% PC Aspectos a considerar Las vacas se usan para vientres, solo se engordan los machos, a partir de 7 a 8 meses de edad (223Kg) El tiempo total para venta al mercado es de 14 a 20 mesesa La alimnetación representa del 70% al 80% de los costos Antecedentes del ganado Antecedentes nutricionales Clase del ganado (calidad) donde 1 es excelente y 4 es malo Sexo Raza Madurez (edad) Obejtivo de marmoleo Efectos del sexo en el rendimiento Los novillos ganan de 8 a 15% de peso más que las novillas. Macho de la raza Brahaman Hembra de la raza Brahaman Los novillos consumen del 3 al 10% más que las novillas. Las novillas requieren 2-6% mas alimento por Kg de peso que los novillos. Los toros ganan peso más rápido y eficientemente que los novillos. Efectos de la raza en el rendimiento La raza Holstein requiere 10% mas comida por Kg de peso que las razas de carne. Raza Holstein Raza Brahaman (carne) Las razas exóticas grandes ganan peso más rápido que las razas británicas. Raza Brahaman (Exótica) Raza Simmental (europeo) Cuando las razas exóticas llegan al tamaño selecto requieren un poco mas de alimento por Kg de ganancia, en relación con las razas británicas. Raza Marchigiana (Británica) Raza Gyr (Exótica) Estimacion del consumo nacional aparente de carne de bovinohttp://www.cosechandonatural.com.mx/alimentacion_de_bovinos_de_engorda_articulo35.html